Das Bistro des Kongresszentrums gate27 der FEG Winterthur, sein Team und der Wechsel zum «jederziit» im Jahr 2024.
Das Bistro gate27 gehörte zum gate27 an der Theaterstrasse 27 in Winterthur, dem Kongresszentrum der FEG Winterthur. Die Angebote als Kongresszentrum und Bistro orientierten sich an den Bedürfnissen der Stadt, und das Bistro war zugleich ein Arbeitsintegrationsprojekt.
Das Bistro bot 80 Sitzplätze im Innen- und 50 im Aussenbereich, einen Gartenbereich und eine Spielecke für Kinder. Die langen Teakholztische und Kronleuchter prägten den Gastraum.
Team, wie auf der Website vorgestellt (Stand 2020/2021): Nikos Kapelis, Betriebsleiter Bistro und «unser charmanter Gastgeber»; Roland Lüthy, Küchenchef und «unser Maître de Cuisine»; Thierry Delannoy, Sous-Chef und «die Ruhe selbst»; Reto Wüthrich, Geschäftsführer. 2023 nannte die Website zusätzlich Jessica Igwe und Alina Lüthy im Service.
Ihre Ideen interessieren uns: Unter [email protected] nahm das Bistro Anregungen und gute Ideen der Gäste entgegen.
In den Betriebsferien vom 22. Juli bis 11. August 2024 wurde aus dem «Bistro gate27» das «jederziit». Am 12. August 2024 eröffnete es mit dem gleichen Team und derselben Motivation, in neuem Ambiente und mit erweitertem Angebot (jederziit.ch).
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Nikos Kapelis
Betriebsleiter Bistro
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Roland Lüthy
Küchenchef
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Thierry Delannoy
Sous-Chef
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Reto Wüthrich
Geschäftsführer
Archivtext der früheren Website, Stand bis August 2024. Angebote und Preise gelten nicht mehr.
