Frühlings-, Spargel- und Herbstspezialitäten, die das Bistro gate27 2023 und 2024 zusätzlich zum Wochenmenü anbot.
Neben dem Wochenmenü gab es ab 2023 saisonale Zusatzkarten, die als PDF auf der Website hingen. Preise in Franken, Stand der jeweiligen Karte.
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Frühlingshit (ab 28. Februar 2023): Zwiebelkuchen Fr. 19.50
Mit Blattsalat und Sauerrahm
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Spargel-Zyt (ab 2. Mai 2023): Spargelsuppe Fr. 8.50
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Spargel-Zyt: Spargelsalat Fr. 22.50
Mit Rohschinken, Melonenwürfeln und Büffelmozzarella
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Spargel-Zyt: Kräuteromelette mit Spargel Fr. 26.50
Mit Rohschinken, Kartoffeln und Tomatenvinaigrette
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Spargel-Zyt: Frischer Spargel mit Zanderfilet Fr. 37.50
Mit Bärlauchbutter und neuen Kartoffeln
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Herbst-Hits (ab 25. September 2023): Kürbis-Kokossuppe Fr. 8.50
Mit Kernen und Kernöl
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Herbst-Hits: Wildschweinrohschinken Fr. 22.80
Mit Friséesalat, Kürbischutney und frischen Feigen
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Herbst-Hits: Flammkuchen original Fr. 17.50
Mit Salat
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Herbst-Hits: Schlachtplatte Fr. 29.50
Rippli, Speck, Schweinswürstli, Sauerkraut und Kartoffeln
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Frühlings-Spezialitäten 2024: Spargelcremesuppe Fr. 9.50
Mit zweierlei Spargel und Rahm
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Frühlings-Spezialitäten 2024: Marinierter Spargel Fr. 20.50
Mit Appenzeller Mostbröckli
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Frühlings-Spezialitäten 2024: Blätterteig-Pastetli Fr. 23.50
Mit Spargelragout, konfierten Tomaten und Reis
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Frühlings-Spezialitäten 2024: Weisser Spargel Fr. 38.00
Mit Tomatenvinaigrette, Rohschinken (Italien) und kleinen Kartoffeln
Dokumente
Archivtext der früheren Website, Stand bis August 2024. Angebote und Preise gelten nicht mehr.
